Culatello di zibello dop

Culatello solo da suini nati e allevati in Italia,
dalla parte più nobile e pregiata della loro coscia.
Disossata e rifilata a mano, privata della cotenna,  profumo intenso e caratteristico,
gusto deciso. 
Senza glutine.
Insaccata in budello naturale e legato a mano con spago.
Stagionatura: minimo 12 mesi.
Prodotto secondo il disciplinare del Consorzio del Culatello di Zibello DOP.
Prodotto soggetto a calo di peso.


INGREDIENTI:
Carne di suino, sale e spezie: senza glutine.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO
Valore energetico: 286Kcal; 1193kj;
Grassi 18g di cui saturi 6.7g;
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g;
Proteine 31g;
Sale 4.8 g


CONSERVAZIONE:
Conservare in ambiente fresco e asciutto.