Pezzo 700 gr ca.
Da suini nati e allevati in Italia.
Involucro naturale
Legato a mano con spago.
Senza glutine, lattosio e proteine del latte.
INGREDIENTI:
Carne di suino italiano 36%, grasso di suino, cotenna, sale, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio,
conservante: nitrito di sodio. Budello non commestibile
CONSIGLI PER LA COTTURA:
Fare qualche buco con stuzzicadente nel budello, avvolgere in un canovaccio e cuocere in acqua abbondante, fredda e non salata.
Dall' inizio della bollitura aspettare 2 ore, poi spegnere il fuoco e lasciar riposare per mezz' ora.