Accurata selezione di uve Lambrusco nei tipi Ruberti(60%), Salamino, Ancellotta e Marani.
Lambrusco frizzante naturale.
Fermentazione lunga a temperatura controllata.
Colore rosso rubino intenso.
Lambrusco di media struttura dall'ottimo corpo e dal gusto delicato e fresco.
GRADAZIONE ALCOLICA: 10.5%
Temperatura consigliata:10/12 °C
Ottimo con salumi, primi e secondi piatti a base di carne di maiale, risotto con salamelle, cotechino.