Cabernet alto adige indicazione geografica tipica

CABERNET IGT ALTO MINCIO
Le uve di questa importante varietà di cabernet sauvignon vengono fatte fermentare a contatto con le bucce per un periodo abbastanza lungo tale da permetterne l’estrazione del colore e dei profumi caratteristici.

Descrizione
Le uve di questa importante varietà di cabernet sauvignon vengono fatte fermentare a contatto con le bucce per un periodo abbastanza lungo tale da permetterne l’estrazione del colore e dei profumi caratteristici.

L’affinamento sia in vasca che in bottiglia è volutamente prolungato per offrire al consumatore un vino rotondo, pulito e non eccessivamente tannico.

COLORE: rosso rubino carico con riflessi granati

PROFUMO: caratteristico, leggermente erbaceo

SAPORE: asciutto e leggermente tannico

GRADO ALCOLICO: 12%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°