Crutin

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Il Crutin è un formaggio prodotto con latte vaccino pastorizzato con aggiunta di tartufo d'estate in scaglie.
La pasta è di color avorio, punteggiata di scuro e sprigiona il tipico aroma delicato e l'intenso sapore del tartufo nero.

In cucina è ideale per ripieni, ottimo a lamelle su paste, risotti, uova, insalate e verdure al forno.
E' indicato come aperitivo a scaglie su pane casereccio, abbinato alla mostarda di pere, mele campanine, castagne e mostarda di  macedonia.

INGREDIENTI:
latte, caglio,sale e scaglie tartufo

CONSERVAZIONE:
Conservare in frigorifero.

 


Crutin 900 gr. ca
Il Crutin è un formaggio prodotto con latte ...

€ 53,00

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Crutin pezzo 500 gr. ca
Il Crutin è un formaggio prodotto con latte ...

€ 30,00

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