SALUMERIA
Giovanni Bacchi
dal 1967
Bra duro dop
DISPONIBILE
E' un formaggio dalla pasta consistente con occhiature piccolissime e quasi invisibili.
Formaggio dal colore opaco, con un sapor intenso ed a volte piccante, decisamnete saporito.
Formaggio nato per essere stagionato a lungo, in particolare nel momento della doppia rottura della cagliata. Questa viene ridotta in granuli molto piccoli per ottenere il BRA DURO.
INGREDIENTI:
latte, caglio e sale.
CONSERVAZIONE:
Conservare in frigorifero.
Prova il Bra Duro con le mostarde e le confetture.
CONSIGLIATI DA GIOVANNI:
Mostarda di macedonia
Mostarda di cipolle rosse
Mostarda mele campanine Nonna Vally
Mostarda fragoline e frutti di bosco
Mostarda di pere Viadanese
Formaggio dal colore opaco, con un sapor intenso ed a volte piccante, decisamnete saporito.
Formaggio nato per essere stagionato a lungo, in particolare nel momento della doppia rottura della cagliata. Questa viene ridotta in granuli molto piccoli per ottenere il BRA DURO.
INGREDIENTI:
latte, caglio e sale.
CONSERVAZIONE:
Conservare in frigorifero.
Prova il Bra Duro con le mostarde e le confetture.
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BRA DURO DOP pezzo 500 gr. ca.E' un formaggio dalla pasta consistente con ...€ 14,80DISPONIBILE |
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BRA DURO DOP pezzo 1000 gr. ca.E' un formaggio dalla pasta consistente con ...€ 29,00DISPONIBILE |
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