SALUMERIA
Giovanni Bacchi
dal 1967
Gorgonzola piccante
DISPONIBILE
Formaggio a pasta cruda a denominazione d’origine protetta (DOP)
La crosta è rugosa di colore rosa più o meno intenso, non edibile; la pasta è di colore bianco paglierino con tipiche venature azzurro-verdastre (erborinature).
La consistenza della pasta è compatta, dal gusto: particolare e intenso.Senza lattosio
INGREDIENTI:
• Latte vaccino intero (98.26%)
• Fermenti lattici selezionati (1.5%)
• Muffe selezionate appartenenti al genere Penicillium (0.01%)
• Sale marino essiccato (0.21%)
• Caglio di origine animale (0.02%)
Valori nutrizionali del Gorgonzola
ENERGIA 346 kcal
GRASSI 29,26 g
ACIDI GRASSI SATURI 20,24 g
CALCIO 473 mg
FERRO 0,14 g
proteine 20,37 g
FIBRE < 0,5 g
SALE 2,51 g
CONSERVAZIONE:
Conservare in frigorifero.
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Gorgonzola piccante pezzo 500 gr. ca.Formaggio a pasta cruda a denominazione ...€ 13,40DISPONIBILE |
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