Bettelmatt

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Il Bettelmatt nasce in Alta Val Formazza nella zona dell' Alpe Bettelmatt da cui deriva il suo nome.
E' un formaggio pregiato prodotto in piccole quantità nei mesi estivi, in alpeggi situati a ca 2000mt, con latte intero vaccino.
Il suo particolare sapore e la pasta di color giallo sembra derivino da una rara erba aromatica detta Mattolina, che cresce solo nei pascoli di questa zona.
Il sapore è ricco fortemente aromatico 

INGREDIENTI:
latte, caglio e sale.

CONSERVAZIONE:
Conservare in frigorifero.


BETTELMATT
Il Bettelmatt nasce in Alta Val Formazza ...

€ 29,90

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BETTELMATT
Il Bettelmatt nasce in Alta Val Formazza ...

€ 59,80

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