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Grana Padano
Aspetto di colore paglierino, aroma e sapore fragrante e delicato.
Pasta finemente granulosa, frattura a scaglia.
Stagionatura 28/30 mesi
Formaggio a lenta maturazione, formaggio da tavola e da grattugiare.

INGREDIENTI:
latte, caglio e sale.

Salame Vecchia Osteria 800gr
INGREDIENTI:
Carne di suino 96%, sale, pepe, aglio, vino, destrosio, zucchero, antiossidante: E301,
conservanti: E252, E250. Può contenere tracce di proteine del latte.
Senza glutine e lattosio.

Mele campanine vaso kg.0.300
Mele piccole leggermente scottate
sostenute di colore più intenso tagliate a spicchi.
Gusto piccante.

INGREDIENTI:
mele campanine a fette, zucchero, succo di limone, aroma di senape

Giardiniera di verdure sott'olio
Senza glutine
Prodotta artigianalmente senz conservanti e coloranti
INGREDIENTI:
Cipolla,peperoni, carote, cavolfiore, sedano, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aceto di vino, contiene solfiti,
vino bianco , succo di limone, sale e zucchero

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO
Valore energetico: 85Kcal; 356kj;
Grassi 6.5g di cui saturi 0.8g;
Carboidrati 5.0g di cui zuccheri 4.0g;
Proteine 1.17g;
Sale 1.66g

Lambrusco Nud Crud
Lambrusco fermo
Prodotto da Corte Viazza

Grado alcolico 11%

Viene prodotto con criteri antichi e in quantità molto limitata. 
Mix di Acellotta, Salamino e Grappello Ruberti fatto fermentare e poi lasciato ad affinare in cisterna per mesi.
Il suo carattere forte lo rende perfetto per piatti grassi. 

Lambrusco Zara Red
OLTRE PO MANTOVANO

Vino Frizzante Rosso
Prodotto da Corte Viazza

Grado alcolico 11%

ZARA RED  Mix di uve Ancellotta, Salamino e Grappello Ruberti.
Zara Red con il suo colore rubino, si presenta fresco, con sentori di viola e frutti rossi ed è ottimo da abbinare ai primi piatti della cucina mantovana.
Questo blend permette di coniugare ed equilibrare i vari saporti, garantendo armonia e corposità all'assaggio.

Lambrusco ZARA RED HA VINTO LA MEDAGLIA D'ORO AL CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES.