SALUMERIA
Giovanni Bacchi
dal 1967
Nüd e crüd
DISPONIBILE
Nüde Crüd
Lambrusco fermo
Nüd e Crüd è un vino fermo, prodotto con criteri antichi e in quantità limitata.
Un sapiente mix di uve Salamino, Grappello Ruberti e Ancellotta.
Le uve sono raccolte a mano dalle “teste” dei filari, quelle più esposte al sole. Il suo colore è ottenuto dalla lenta macerazione sulle bucce senza l’aggiunta di alcun concentrato.
Filtrato nel tino con il freddo dell’inverno, per decantazione naturale, è imbottigliato con la prima luna calante di primavera.
Il prodotto ottenuto può essere diverso un anno dall’altro, espressione naturale dell’annata.
Così com’è… nudo e crudo!
Gradazione alcolica 11%
Lambrusco fermo
Nüd e Crüd è un vino fermo, prodotto con criteri antichi e in quantità limitata.
Un sapiente mix di uve Salamino, Grappello Ruberti e Ancellotta.
Le uve sono raccolte a mano dalle “teste” dei filari, quelle più esposte al sole. Il suo colore è ottenuto dalla lenta macerazione sulle bucce senza l’aggiunta di alcun concentrato.
Filtrato nel tino con il freddo dell’inverno, per decantazione naturale, è imbottigliato con la prima luna calante di primavera.
Il prodotto ottenuto può essere diverso un anno dall’altro, espressione naturale dell’annata.
Così com’è… nudo e crudo!
Gradazione alcolica 11%
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Nüd e CrüdNüde Crüd Lambrusco fermo Nüd e Crüd è ...€ 14,90DISPONIBILE |
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